Volume 39, Issue 1, October 2018, Pages 12–23
Sow Alioune1, Mady CISSE2, Nicolas Cyrille AYESSOU3, Mama SAKHO4, and Codou Mar Diop5
1 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés Membranaires (LEPM), ESP-UCAD, Dakar, Senegal
2 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés membranaires, Cheikh Anta Diop University, Ecole Supérieure Polytechnique, Dakar, Senegal
3 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés membranaires, Cheikh Anta Diop University, Ecole Supérieure Polytechnique, Dakar, Senegal
4 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés membranaires, Cheikh Anta Diop University, Ecole Supérieure Polytechnique, Dakar, Senegal
5 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés Membranaires de l’Ecole Supérieure Polytechnique, Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, BP : 5085 Fann, Senegal
Original language: French
Copyright © 2018 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Cette revue bibliographique rassemble les informations publiées sur le baobab (Adansonia digitata L.) et ses différentes parties. Les résultats recensés dans la littérature ont fini de montrer toute la variabilité morphologique et phénologique du baobab. La production fruitière est attribuée à des caractères génétiques, des phénomènes physiologiques et des conditions pédoclimatiques. Les graines de baobab sont très riches en protéines, en lipides et en glucides. L’huile des graines de baobab prisée par les industries pharmaceutiques et cosmétiques pour ses propriétés nourrissantes, émollientes, adoucissantes et antalgiques sur la peau.
Author Keywords: Adansonia digitata L. , variabilité , graines , extraction , utilisations.
Sow Alioune1, Mady CISSE2, Nicolas Cyrille AYESSOU3, Mama SAKHO4, and Codou Mar Diop5
1 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés Membranaires (LEPM), ESP-UCAD, Dakar, Senegal
2 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés membranaires, Cheikh Anta Diop University, Ecole Supérieure Polytechnique, Dakar, Senegal
3 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés membranaires, Cheikh Anta Diop University, Ecole Supérieure Polytechnique, Dakar, Senegal
4 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés membranaires, Cheikh Anta Diop University, Ecole Supérieure Polytechnique, Dakar, Senegal
5 Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés Membranaires de l’Ecole Supérieure Polytechnique, Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, BP : 5085 Fann, Senegal
Original language: French
Copyright © 2018 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
Cette revue bibliographique rassemble les informations publiées sur le baobab (Adansonia digitata L.) et ses différentes parties. Les résultats recensés dans la littérature ont fini de montrer toute la variabilité morphologique et phénologique du baobab. La production fruitière est attribuée à des caractères génétiques, des phénomènes physiologiques et des conditions pédoclimatiques. Les graines de baobab sont très riches en protéines, en lipides et en glucides. L’huile des graines de baobab prisée par les industries pharmaceutiques et cosmétiques pour ses propriétés nourrissantes, émollientes, adoucissantes et antalgiques sur la peau.
Author Keywords: Adansonia digitata L. , variabilité , graines , extraction , utilisations.
How to Cite this Article
Sow Alioune, Mady CISSE, Nicolas Cyrille AYESSOU, Mama SAKHO, and Codou Mar Diop, “Le baobab (Adansonia digitata L.) : Taxonomie, importance socio-économique et variabilité des caractéristiques physico-chimiques,” International Journal of Innovation and Scientific Research, vol. 39, no. 1, pp. 12–23, October 2018.
